マッシュルームとベーコンのカネロニ

きのことベーコンのカネロニ

分量 : 4 - 準備時間 : 15分 - 調理時間 : 20分

材料

• ベーコン 8枚
• マッシュルーム（プレウロテ、パリ、セップなど）みじん切り750ml（3カップ）
• にんにく 2片
• ハーブ・ド・プロヴァンス 2つまみ
• リコッタ 500ml（2カップ
• 白バルサミコ酢 30cc
• カネロニ1箱
• トマトソース 250ml（1カップ
• すりおろしたモッツァレラチーズ 250cc
• 塩、こしょう 適量

準備

1. オーブンを200℃に予熱する。
2. 熱したフライパンでベーコンをカリカリになるまで数分焼く。フライパンから取り出しておく。
3. 同じフライパンで、マッシュルーム、ニンニク、ハーブ・ド・プロヴァンスを焼く。
4. ベーコンは細かく刻む。
5. ボウルにマッシュルーム、ベーコン、リコッタを入れて混ぜる。バルサミコ酢、塩、胡椒を加える。味付けを確認する。
6. カネロニに袋を使い、混ぜ合わせたものを詰める。
7. 耐熱皿にカネロニを入れ、トマトソースをかけ、チーズをのせる。15分焼く。