リコッタと牛肉のカネロニ
分量：4人分 ●準備時間：15分 ●調理時間：35～40分
材料
- 牛ひき肉（赤身） 450g
- お好みの油脂（バター、オイル、Mycryoのココアバター）60ml（大さじ4）
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- ブイヨン 1個
- 赤唐辛子（さいの目切り） 1個
- ニンニク（みじん切り） 1片
- リコッタチーズ 500ml（2カップ
- すりおろしたモッツァレラチーズ 250cc
- トマトソース 500ml（2カップ
- カネロニ 1パック
- 塩・胡椒 適量
準備
- オーブンを200℃に予熱する。
- 熱したフライパンで、お好みの脂で牛肉を焼き色がつくまで焼く。
- 玉ねぎ、ストックキューブ、赤唐辛子、にんにくを加え、さらに5分加熱する。
- 火から下ろし、リコッタ、塩、胡椒を混ぜる。
- カネロニを飾り、ラザニア皿に入れる。トマトソース、モッツァレラチーズの順にかけ、オーブンで30分焼く。
- オーブンで30分焼く。
