パイナップル・チャツネ
準備時間： 5分 - 調理時間： 15分
材料
- 赤玉ねぎ（薄切り） 1個
- 油脂（オイル、オリーブオイル、Mycryoココアバター、バター） 30cc
- ニンニク 2片（みじん切り
- ホワイトビネガー 75 ml (大さじ5)
- パイナップル1/2個（さいの目切り
- マスタードシード 30 ml (大さじ2)
- メープルシロップ125ml（1/2カップ
- タイム（葉を取り除く） 1枝
- すりおろした生姜 15cc
- 塩、こしょう 適量
作り方
- 熱したフライパンに少量の油を入れ、玉ねぎを強火で2分炒める。
- ニンニクを加え、酢で味をととのえる。
- パイナップル、マスタードシード、メープルシロップ、タイム、ショウガ、塩、コショウを加える。
- 中火で10分煮る。味を調え、冷蔵庫に入れておく。
