ジャイアント・スタッフド・シェル・グラタン
分量 : 4 - 準備時間 : 15分 - 調理時間 : 35分
材料
- ジャイアント・シェル・パスタ 1パック
- 牛ひき肉（赤身） 450g
- オリーブオイル 60cc
- ピーマン（さいの目切り） 1個
- 長ねぎ（薄切り） 1本
- スイートパプリカ 15ml
- ニンニク 2片（みじん切り
- トマトソース 1 l（4カップ
- パン粉 60ml (大さじ4)
- チェダーチーズ（すりおろしたもの）125ml（1/2カップ
- ホットソース 適量
- 塩、こしょう 適量
準備
- オーブンを200℃に予熱する。
- 塩を加えたたっぷりの熱湯で、パスタをアルデンテになるまで茹でる。水気を切っておく。
- その間に、熱したフライパンでオリーブオイルでひき肉を焼く。
- コショウ、ネギ、パプリカ、ニンニクを加え、さらに2分加熱する。
- トマトソースを加え、弱火で10分煮込む。味付けを確認し、好みでホットソースを加える。
- 油をひいたキャセロール皿に茹でた殻を入れる。
- 下ごしらえしたひき肉を殻の間に分け入れ、余分なソースをパスタの周りに加える。
- パン粉とチーズをまぶし、20分焼く。
