ポークチョップとマッシュルームのおかかチーズ焼き
分量 : 4 - 準備時間 : 5分 - 調理時間 : 15分
材料
- ケベック産ポークチョップ（骨なし）4枚
- お好みの油脂（バター、オイル、Mycryoココアバター） 60 ml (大さじ4)
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- ニンニク 2片（みじん切り
- メープルシロップ30ml（大さじ2
- タイム（葉を取り除く） 3本
- ボタンマッシュルーム 500ml（2カップ
- 生クリーム125ml（1/2カップ
- 岡チーズ 12枚
- 塩、胡椒 適量
作り方
- 熱したフライパンで、マイクリオバターを塗ったポークチョップ、またはお好みの脂で、片面2分ずつ焼く。
- 片面2分ずつ。塩と胡椒で味付けし、取り出して皿に盛る。
- 同じフライパンで玉ねぎを2～3分炒める。にんにく、シロップ、タイム、マッシュルーム、生クリーム、岡チーズを加える。
- 生クリームと岡チーズを加える。味付けを確認する。
- ポークチョップを加え、中火で5分煮る。
