香ばしいそば粉のパンケーキ
焼き上がり：中8枚 ●準備時間：15分 ●調理時間：8～10分
材料
- 卵 1個
- そば粉 375 ml（1 ½ カップ
- 水 700 ml（2 3/4カップ
- 塩 3 ml（小さじ1/2
トッピング
- スライスハム
- フロマージュ・ディチ・チーズ
- マッシュルームのソテー
- グリル野菜
- その他
準備
- ボウルに卵、半量の水、塩を入れて泡立てる。
- 小麦粉を加え、なめらかになるまで泡立てる。
- 残りの水を少しずつ加える。10分間休ませる。
- 熱したクレープ・パン、または油脂を塗ったノンスティック・フライパンに、おたまでフライパンを覆うくらいの量のクレープ生地を薄く流し入れ、片面20～30秒ずつ焼く。
- お好みでクレープを飾る。
