エビのスペイン風バーベキュー
分量 : 4 - 準備時間 : 10分 - 調理時間 : 6分
材料
- オリーブオイル 75 ml (大さじ5)
- ニンニク 2片（みじん切り
- マイルドスモークパプリカ 7 ml (大さじ1/2)
- 砂糖 15 ml (大さじ1)
- レモン汁 1個
- 海老12尾（生のまま16/20尾、皮をむく
- チェリートマト 4個
- マイルドチョリソ 8切れ
- パセリ（みじん切り） 60cc
- 塩、こしょう 適量
準備
- バーベキューを最大に熱する。
- ボウルにオリーブオイル、にんにく、パプリカ、砂糖、レモン汁、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 海老を加え、コーティングする。
- 串に海老、プチトマト、チョリソーを交互に刺す。
- 串をバーベキューグリルに並べ、片面を2分焼く。
- マリネ液を塗り、もう片面も2分焼く。さらに2分間接的に焼く。
- 食べる直前にパセリを散らす。
