チョコレートクランブルとミミズゼリー

チョコレートクランブルとミミズゼリーのおいしいレシピ。

人数：4人

準備時間： 20分

冷やす時間 : 12時間

調理時間： 20分

材料

クランブル-大地

• 小麦粉 125ml (1/2カップ)
• バター125ml（1/2カップ
• 砂糖125ml（1/2カップ
• アーモンドパウダー 125ml（1/2カップ
• カカオバリーココアパウダー90ml（大さじ6

ミミズゼリー

• ラズベリーゼリー 1袋
• プレーンゼラチン2パック（ゼラチンシート4枚分）
• 熱湯750ml（3カップ
• 緑か青の着色料 2～3滴
• 35% 生クリーム 125ml (1/2カップ)
• プラスチックストロー 50本

準備

1. オーブンを200℃に予熱する。

2. ボウルに小麦粉、バター、砂糖、アーモンドパウダー、ココアパウダーを入れて混ぜる。

3. シリコンマットを敷いたベーキングトレイに、砂状になったクランブルを均等に流し入れ、15～20分焼く。

4. クランブルは冷ましておく。

5. その間に、ボウルにゼラチン、粉ゼリー、熱湯、着色料を入れ混ぜる。

6. 少し冷ましてから、生クリームを混ぜる。

7. プラスチックカップにストローをできるだけ縦に並べる。

8. 準備した混合物をストローに注ぎ、冷蔵庫で12時間冷やす。

9. ストローの端を押したり、息を吹き込んだりして、ストローを空にする。

10. それぞれのボウルにクランブルを入れ、ミミズを数匹加える。