キヌアと赤い果実のクランブル
分量 : 6 - 準備時間 : 15分 - 調理時間 : 40分
材料
キヌアのクランブル
- 生のGOGO QUINOAキヌア 125ml（1/2カップ
- バター 250ml（1/2カップ
- 小麦粉180ml（1カップ
- 砂糖125ml（1/2カップ
- 塩 ひとつまみ
- レモン1個（皮を取り除く
赤い実
- 赤い実 1 l（4カップ
- レモン汁 15 ml（大さじ1
- 砂糖 60ml（1/4カップ
- コーンスターチ 30ml (大さじ2)
- 塩 2つまみ
準備
- オーブンを200℃に予熱する。
- フォークかペストリーブレンダーを使って、クランブルの材料をすべてボウルで混ぜる。パーチメントペーパーまたはシリコンマットを敷いたベーキングトレイに並べ、25分または黄金色になるまで焼く。
- その間に、フライパンにレモン汁、砂糖、コーンフラワー、塩を入れ、赤いフルーツを焼く。
- 強火で5分加熱し、火を弱めてさらに5分煮る。
- フルーツミックスを6つのラメキンに分ける。
- フルーツをクランブルで覆っておく。
- 盛り付ける準備ができたら、オーブンに入れて数分間温め、デザートを再加熱する。少量のギリシャヨーグルト、アイスクリームまたはホイップクリームをのせる。
