アーモンドとチェリーのフィナンシェ
調理時間： 15分
材料
- 小麦粉125ml（1/2カップ
- 砂糖190ml（3/4カップ
- アーモンドパウダー190ml（3/4カップ
- 塩 ひとつまみ
- 卵（白身） 6個
- 溶かした無塩バター125ml（1/2カップ
- キャノーラ油 90cc
- 刻んだチェリー 125ml（1/2カップ
- ラム酒 15 ml（大さじ1
作り方
- ハンドミキサーで、乾燥した材料をすべて混ぜ合わせ、卵白を混ぜる。
- 溶かしバター、オイル、チェリー、ラム酒を加える。なめらかになるまで混ぜる。
- ふたをして冷蔵庫で2時間休ませる。
- オーブンを180度に予熱する。
- バターを塗った小さなシリコン型、または一般的な焼き型に混ぜ合わせたものを流し入れ、15分ほど焼く。オーブンや型の種類によって焼き時間は異なる。
- 少し冷めたら型から出す。
