サクサクとした食感と抗しがたい優しさを併せ持つ、ワッフルの永遠の魅力をお楽しみください。心地よい甘さは、グルメなひとときを共有するシンボル。愛情を込めて作られたワッフルは、朝食や食卓を囲む温かいひとときの懐かしさを体現している。
このレシピはシンプルさと風味を兼ね備えている。 メープルシロップをかけたり、アイシングシュガーをまぶしたり、新鮮なフルーツを添えたりして、忘れられないグルメ体験をお楽しみください。
ワッフル10個 分 準備時間： 15分
休息 : 1時間調理時間 : 10分
材料
- 強力粉 625ml (2カップ半)
- ベーキングパウダー 20ml (小さじ4)
- 塩 ひとつまみ
- ブラウンシュガー 125ml (1/2カップ)
- 卵2個（卵黄と卵白を分ける
- 牛乳 500ml（2カップ
- 溶かしたバター 125 ml（1/2カップ
- バニラエッセンス 10ml
- ワッフル型に塗るキャノーラ油 適量
作り方
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卵白をボウルに入れ、固くなるまで泡立てる。
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ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ブラウンシュガーを入れて混ぜる。
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卵黄、牛乳、溶かしバター、バニラを加えて泡立てる。
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ヘラを使って、卵白をそっと混ぜる。
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生地がなめらかになったら、室温で1時間休ませる。
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ワッフルアイロンが熱くなったら、型にハケで軽く油を塗る。
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ワッフル生地を型の中央に流し入れる。ワッフルアイロンを閉じ、数分間放置する。生地を使い切るまで、この作業を繰り返す。
