4人分
準備時間： 15分
調理時間： 30～35分
材料
- 白ネギ 2本（薄切り
- オリーブオイル 60ml (大さじ4)
- ほうれん草の葉 1.5リットル（6カップ
- ニンニク 2片（みじん切り
- ジャガイモ大4～6個（茹でて1/4''幅に切る
- サーモン 450 g（1/4''幅に切る
- 刻んだディル（大さじ4） 60 ml
- 野菜ブイヨン 125ml
- 35% クリーム 125ml
- チェダーチーズ（すりおろしたもの）250ml（1カップ
- 塩、こしょう 適量
準備
- オーブンを190度に予熱する。
- 熱したフライパンに油をひき、長ねぎを2～3分炒める。
- ほうれん草を加えて2分炒める。
- にんにく、ディル、塩、こしょうを加える。
- グラタン皿にじゃがいもの薄切り、サーモン、混ぜ合わせたものを交互に並べる。
- ブイヨン、生クリーム、塩、胡椒を加え、チーズをのせて25分焼く。
