フィリ風グリルドチーズ
分量 : 4 - 準備時間 : 10分 - 調理時間 : 10分
材料
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- お好みの油脂（バター、オイル、Mycryoココアバター） 45 ml (大さじ3)
- ピーマン 1個（さいの目切り
- ニンニク 1片（みじん切り
- 乾燥タイム 3 ml (小さじ1/2)
- 白バルサミコ酢 45 ml（大さじ3
- ブリオッシュパン 8枚
- マヨネーズ 60ml (大さじ4)
- ケベック産ポークベーコン（カリカリに焼いたもの）8枚
- チェダーチーズ（すりおろしたもの）250ml（1カップ
- バター
- 塩、こしょう 適量
作り方
- フライパンにお好みの油を入れ、玉ねぎを焼き色がつくまで炒める。コショウ、ニンニク、タイムを加え、さらに2分炒める。
- バルサミコ酢を加える。塩と胡椒で味を調える。
- 4枚のパンの片面にマヨネーズ大さじ1を塗り、下準備した混ぜ合わせたものを塗り、ベーコン2枚を並べ、すりおろしたチーズを散らす。その上にバターを塗る。
- 熱したフライパンで、バターを塗った面を2分焼く。サンドイッチの上面にバターを少量塗る。ひっくり返し、ヘラでつぶしながら2分焼く。
