4人分
準備時間： 25分
調理時間： 50分
材料
- なす 1本（スライス
- コートレット（スライス） 1個
- 玉ねぎ（スライス） 2個
- 赤ピーマン 2個
- ニンニク 4片（みじん切り
- オリーブオイル 120ml (大さじ8)
- ハーブ・ド・プロヴァンスブレンド 2つまみ
- 自家製トマトソース 1.5リットル（6カップ
- キャンベル・ベーコン・クリーム・スープ 2缶
- 生ラザニア生地 6～8枚
- チェダーチーズ（すりおろしたもの）500ml（2カップ
- フレッシュブラータチーズ 1スクープ
- ちぎったバジルの葉 8枚
- 塩・胡椒 適量
準備
- オーブンを200℃に予熱する。
- ボウルにナス、ズッキーニ、タマネギ、ピーマン、ニンニク、オリーブオイル、ハーブ・ド・プロヴァンス、塩、コショウを入れて混ぜる。
- シリコンマットを敷いた耐熱トレイに野菜を広げ、25分焼く。
- トマトソースとベーコンクリームをボウルに入れて混ぜる。
- ラザニア皿に、下準備したソースと生パスタ、野菜を交互に並べる。
- ラザニアの上にチェダーチーズを広げ、25分焼く。
- 食べる直前に、ブッラータを4つに切り、フルール・ド・セルと胡椒少々で味付けしたものをラザニアの上にのせる。バジルの葉を散らす。
