韓国風パクチー

韓国風シャキシャキ野菜

分量：4 - 準備：15分 - 調理：30分

材料

• カリフラワー（小口切り） 1個
• 赤キャベツまたは緑キャベツ（1/2インチに切る） 1/2個
• 赤玉ねぎ 2個（薄切り
• にんにく 2片
• 生姜（スライス） 30 ml（大さじ2
• 米酢 90ミリリットル（大さじ6
• キャノーラ油 90cc
• 韓国産チリパウダー 5 ml (小さじ1)
• 砂糖 30ミリリットル（大さじ2
• 塩 5ミリリットル（小さじ1
• コショウ 5 ml

準備

1. オーブンを200℃に予熱する。
2. 野菜をボウルに入れる。
3. フードプロセッサーで、にんにく、しょうが、米酢、油、唐辛子、砂糖、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
4. 野菜にソースをかけ、全体にからめる。
5. 耐熱皿に野菜を並べ、30分焼く。