ベーコンとカブのマカロニチーズ
分量 : 4 - 準備時間 : 20分 - 調理時間 : 35分
材料
- ベーコン 8枚
- 角切りカブ 250ml (1カップ)
- ビーフブイヨン 1個
- 水250ml（1カップ
- アルデンテに茹でたマカロニ 4人分
- 自家製ベシャメルソース 500ml（2カップ
- チェダーチーズ（すりおろしたもの） 250cc
- すりおろしたモッツァレラチーズ 250cc
- すりおろしたパルメザンチーズ 125cc
- 青ねぎ（スライス） 2本
- パン粉 90ml (大さじ6)
- 塩、こしょう 適量
準備
- オーブンを200℃に予熱する。
- 熱したフライパンでベーコンをカリカリになるまで炒める。
- ベーコンはみじん切りにしておく。
- 同じフライパンで、ベーコンの脂でカブの角切りを焼く。軽く色がついたら、ブイヨンと水を加え、火を弱めて10分間煮る。
- ボウルにパスタ、ベシャメルソース、ベーコン、カブ、チーズ、ネギを入れて混ぜる。味を調える。
- キャセロール皿に流し入れ、パン粉をまぶして20分焼く。
