ミニ・クモ・カップケーキ

蜘蛛の形をしたダークチョコレートのカップケーキのグルメレシピ。ハロウィンの定番。

生産量：24個 - 準備時間：40分 - 調理時間：25分

材料

• 卵2個
• バター 190ml (3/4カップ)
• 砂糖 250ml (1カップ)
• 小麦粉 375ml (1カップ半)
• ベーキングパウダー 15 ml (大さじ1)
• 重曹 3ml (小さじ1/2)
• ココアパウダー 190ml (3/4カップ)
• 塩 2つまみ
• 牛乳 250ml（1カップ
• カカオバリーダークチョコレートチップ250ml（1カップ
• Qsダークローリングフォンダン＋チロース
• 赤または白のパール

準備

1. オーブンを180℃に予熱する。

2. ボウルに卵を入れて泡立てる。バターと砂糖を加え、2～3分泡立てる。

3. 薄力粉、ベーキングパウダー、重炭酸塩、ココアパウダー、塩を少しずつ混ぜる。

4. 牛乳を入れて混ぜる。

5. 二重釜でチョコレートを溶かす。

6. チョコレートを混ぜ合わせる。

7. なめらかになったら、カップケーキ用の紙を敷いたカップケーキ型に入れ、オーブンで20～25分焼く。

8. 目を作るには、カップケーキ1個につきパールを2個置く。

9. クモの脚を作るには、黒いフォンダンとチロースを混ぜ、フォンダンが固まるようにする。チロースを混ぜて固まったら、フォンダントを少し折りたたんだ細い棒状にする。固まったらカップケーキに刺す。

注意

黒いフォンダンの代わりに、水溶性の黒い着色料を混ぜた白いフォンダンを使ってもよい。