4人分
準備時間： 25分
調理時間： 10分
材料
- リブの細切り 1 l（4カップ
- すりおろしたにんじん 125cc
- 水
- 小麦粉
- ロールパン8～12枚
- キャノーラ油
ソース
- ヨーグルト 250ml (1カップ)
- キャベツのすりおろし 125cc
- レモン汁 1個分
- チャイブ（みじん切り） 30cc
- お好みのホットソース 適量
作り方
- ボウルに千切りキャベツとニンジンを入れて混ぜる。
- 別のボウルに少量の水と小麦粉を入れて混ぜ、のりを作る。
- 細切りにした肉とにんじんを混ぜたものをロール生地の中央に広げ、両側を折り返して巻き、のりで端をくっつける。
- 鍋にキャノーラ油を190℃に熱する。
- 熱した油にロールパンを色よく浸す。取り出して吸水紙の上に置いておく。
- ボウルにヨーグルト、キャベツ、レモン、ニラ、ホットソースを入れ、混ぜ合わせる。味付けを確認する。
- ロールパンにソースを添える。
