七面鳥の胸肉とグリーンオリーブ添え
分量 : 4 - 準備時間 : 10分 - 調理時間 : 4時間5分
材料
- 七面鳥の胸肉 1枚
- グリーンオリーブ 250ml (1カップ)
- みじん切りにしたパセリの葉 125ml
- チキンブイヨン 1 l（4カップ
- ピーマン（さいの目切り） 1個
- 玉ねぎ 1個（みじん切り
- タイム 3本
- ローズマリー 1本
- はちみつ 15ml
- レモン汁 1個
- 白ワイン 250 ml（1カップ
- お好みの油脂（バター、オイル、またはマイクリオのココアバター） 60 ml（大さじ4）
- 塩・胡椒 適量
準備
- 熱したフライパンで、マイクリオバターを塗った七面鳥の胸肉を両面、またはお好みの脂で焼く。
- 七面鳥の胸肉をスロークッカーに入れ、残りの材料を加える。中火で4時間加熱する。味付けを確認する。
- スライスまたは細切りにしてパスタと一緒に食べる。
