マグロとアボカドのポケ
分量 : 4 - 準備時間 : 10分 - 立ち上がり時間 : 30分
材料
- ビンチョウマグロ（小角切り） 400g
- しょう油 15 ml (大さじ1)
- 3 ml (小さじ1/2) サンバルオイレック
- ニンニク（みじん切り） 1/2片
- ショウガ（すりおろす） 5 ml (小さじ1)
- ライムの絞り汁（1/2個分
- ごま油 5 ml（小さじ1
- アボカド（角切り） 1個
- マンゴー 1個（角切り
- コリアンダー（みじん切り） 60cc
- ゴマ 15 ml (大さじ1)
- 塩・胡椒 適宜
- 質問：パンのクルトン
作り方
- ボウルにマグロ、醤油、サンバルオイレック、ニンニク、ショウガ、ライム汁、ゴマ油を入れて混ぜ合わせる。30分間放置する。
- アボカド、マンゴー、コリアンダー、ゴマを加え、塩コショウで味を調える。
- パンクルトンを添える。
