サーモンとアボカドのポケ
分量 : 4 - 準備時間 : 15分
材料
- 角切りサーモン 400g
- ごま油 60 ml（大さじ4
- シラチャー・ホットソース 5 ml (小さじ1)
- しょうゆ 30 ml (大さじ2)
- 米酢 60ミリリットル（大さじ4
- キャノーラ油 60ミリリットル（大さじ4
- 炊き込みご飯 4合
- アボカド（スライス） 2個
- ゴマ 30ミリリットル（大さじ2
- ひまわりの種 30cc
- コリアンダーの葉 125ml（1/2カップ
- 塩、胡椒 適量
作り方
- ボウルに鮭の角切り、ごま油、辣油の半量、醤油を入れて混ぜる。
- 別のボウルに米酢、キャノーラ油、残りの辣油、塩、胡椒を入れ、混ぜ合わせる。味付けを確認する。
- それぞれの器に、ご飯、大根、アボカドスライス、ゴマ、ひまわりの種を盛り、下準備したタレをかけ、コリアンダーの葉を数枚のせる。
