ハムとトマトのポレンタ
分量 : 4 - 準備時間 : 10分 - 調理時間 : 40分
材料
- 牛乳 500ml（2カップ
- チキンブイヨン 500ml
- ニンニク 2片（みじん切り
- タイム 3本
- ローズマリー 1本
- コーンミール（ポレンタ）250ml（1カップ）
- バター 30cc
- パルメザンチーズ 125ml (1/2カップ)
- ハム8枚（1/8厚さ）
- 自家製トマトソース 250ml（1カップ
- モッツァレラチーズ 250ml（1カップ
- 塩・胡椒 適量
作り方
- オーブンを200℃に予熱する。
- 牛乳、ブイヨン、ニンニク、タイム、ローズマリーを鍋に入れ、15分間煮る。
- タイムとローズマリーの枝を取り除き、煮汁に塩・胡椒をする。泡立て器を使いながら、コーンミールを煮汁に入れる。コーンミールが煮汁を吸収するまで、弱火で10分ほどかき混ぜながら煮る。
- バターとパルメザンチーズを加える。味付けを確認する。
- ラザニア皿にポレンタを半分入れ、生ハム4枚をのせ、残りのポレンタと生ハムを加え、トマトソースとモッツァレラチーズをのせる。
- そのままオーブンで15分焼く。
