アーモンド入りショートブレッド

出力:20

準備時間:20分

調理時間: 9分

材料

  • アーモンドパウダー 300ml (1¼カップ)
  • 小麦粉300ml(1¼カップ
  • ベーキングパウダー 5ml (小さじ1)
  • 重炭酸ソーダ 5ml (小さじ1)
  • 塩 2つまみ
  • 無塩バター 250ml (1カップ)
  • 砂糖 125ml(1/2カップ
  • ブラウンシュガー 125ml
  • 卵 2個
  • バニラエッセンス 5ml
  • ラム酒 大さじ2
  • ホールアーモンド

準備

  1. オーブンを190℃に予熱する。
  2. ボウルにアーモンドパウダー、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を入れて混ぜる。
  3. ボウルにバター、砂糖、ブラウンシュガーを入れ、ふわふわになるまで泡立てる。
  4. 卵、バニラ、ラム酒を混ぜる。
  5. ヘラを使ってドライミックスを混ぜる。
  6. 小さなボール状にする。
  7. シリコンマットを敷いた耐熱トレイの上で、生地を軽くつぶし、アーモンドをのせ、きつね色になるまで9分間焼く。

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