ブロッコリーとリンゴのサラダ
分量 : 4 - 準備時間 : 10 分
材料
- プレーンヨーグルト45ml（大さじ3
- オリーブオイル60ml（大さじ4
- ホワイトバルサミコ酢 30 ml（大さじ2
- ニンニク（みじん切り） 1片
- ブロッコリー 1L（4カップ
- ハニークリスプアップル2個（角切り
- チェリートマト 250ml（1カップ
- 赤玉ねぎ（薄切り）1個
- パンクルトン 250ml（1カップ
- ローストアーモンドまたはヘーゼルナッツ（砕いたもの）125ml（1/2カップ
- 塩、胡椒 適宜
作り方
- ボウルにヨーグルト、オリーブオイル、バルサミコ酢、にんにくを入れて混ぜ合わせる。塩と胡椒で味を調える。
- ブロッコリー、リンゴ、トマト、タマネギを加える。全体を混ぜ合わせ、パンクルトンとローストしたクルミを飾る。
