かぼちゃとチーズの本格サラダ

6人分

準備時間： 15分

調理時間： 30分

材料

• かぼちゃ（小）1個（1kg～1.5kg）（皮と種を取り除き、4等分にする
• オリーブオイル 120ml (大さじ8)
• タイム（葉を取り除く） 2本
• ニンニク2片（みじん切り
• チーズ250ml（1カップ
• チャイブ（みじん切り） 60cc
• 白バルサミコ酢 60 ml（大さじ4
• クルミ 125ml（½カップ

準備

1. オーブンを200℃に予熱する。
2. ボウルにオリーブオイル、タイム、塩、胡椒を入れ、スライスしたかぼちゃに塗る。
3. シリコンマットを敷いた耐熱トレイにかぼちゃの薄切りを並べ、30分焼く。そのまま冷ます。
4. ボウルにニンニク、オリーブオイル、チャイブ、バルサミコ酢、塩、コショウを入れて混ぜる。味付けを確認する。
5. カボチャのスライス、チーズ、クルミを皿に盛り、ドレッシングを少々かける。