サーモンのパピヨット
分量 : 4 - 準備時間 : 20分 - 調理時間 : 20分
材料
- パーチメントペーパー4枚
- サーモンステーキ 4枚
- ホットマスタード 20 ml (小さじ4)
- メープルシロップ 20 ml（小さじ4
- エストラゴンの葉（みじん切り）20ml（小さじ4
- オリーブオイル60ml（大さじ4
- レモン（スライス） 1個
- 塩、こしょう 適量
準備
- オーブンを200℃に予熱する。
- 作業台にパーチメントペーパーを敷き、その上にサーモンステーキを並べる。
- サーモンステーキに塩、胡椒、マスタード、メープルシロップを塗り、刻んだエストラゴン、オリーブオイル、レモンスライスを振りかける。
- パーチメント紙をサーモンの上にしっかりと折りたたむ。
- 耐熱トレイにパピヨットを並べ、20分焼く。
