アジア風チキン炒め

4人分

準備時間： 5分

調理時間： 5分

材料

• ケベック産鶏胸肉（短冊切り） 3枚
• 玉ねぎ（薄切り） 1個
• お好みの油脂（バター、オイル、Mycryoココアバター） 60 ml (大さじ4)
• 無塩カシューナッツ 250ml（1カップ
• 赤唐辛子（千切り） 1本
• ニンニク 2片（みじん切り
• 醤油 30 ml (大さじ2)
• ライム果汁 60 ml（大さじ4
• 蜂蜜 30ml
• みじん切りにした新生姜 15 ml (大さじ1)
• ホットソース（サンバルオイレック） 5 ml (小さじ1)
• ごま油 30 ml (大さじ2)
• コリアンダーの葉（みじん切り） 60cc
• アジアンヌードル 4人分
• 塩コショウ 適量

作り方

1. 熱したフライパンで、マイクリオバターまたはお好みの油で鶏肉と玉ねぎを焼く。
2. 軽く色がついたら、カシューナッツ、コショウ、ニンニク、醤油、ライム汁、蜂蜜、ショウガ、ホットソース、ゴマ油を加え、数分間炒める。味付けを確認する。
3. コリアンダーを散らし、麺にかける。