テンペのグリル、ハーブとホワイト・バルサミコ風味

4人分

準備時間： 5分

調理時間： xx分

材料

• 玉ねぎ（薄切り） 1個
• オリーブオイル 60ml (大さじ4)
• 三角に切ったテンペ 600g
• タイム（葉を取り除く） 1枝
• ニンニク 2片（みじん切り
• 白ワイン 125ml
• スノー・ピース 500ml（2カップ
• 赤唐辛子（千切り） 1本
• カイエンペッパー 1つまみ
• 白バルサミコ酢 60 mL (大さじ4)
• 塩・胡椒 適量

作り方

1. 熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを2分炒める。
2. テンペを加えて2分炒める。
3. タイム、ニンニク、白ワインを加え、中火で数分間煮詰める。
4. スノー・ピース、胡椒、唐辛子、ホワイト・バルサミコ酢を加え、かき混ぜながら3分ほど煮る。味を調える。
5. ご飯に添える。