プチトマトとスモークサーモンのトースト

プチトマトとスモークサーモンのタルティーヌ

分量 : 4 - 準備時間 : 10分 - 調理時間 : 20分

材料

• オリーブオイル 60ml (大さじ4)
• レモン1個（皮をむく
• タイム（葉を取り除く） 2本
• 蜂蜜 30ml (大さじ2)
• シュー生地 1枚
• チェリートマト 12個
• スモークサーモン6切れ（2つに切る
• 塩、胡椒 適宜

準備

1. オーブンを200度に予熱する。
2. ボウルにオイル、レモンの皮、タイム、蜂蜜、塩、胡椒を入れ、混ぜ合わせる。味付けを確認する。
3. 作業台の上で、シュー生地を2インチ×2インチの正方形に切る。
4. パーチメントペーパーかシリコンマットを敷いたオーブン用トレイに、正方形のシュー生地を並べる。
5. それぞれの正方形にスモークサーモン、トマトの順にのせ、混ぜ合わせたものを少々振りかける。オーブンで20分焼く。