ЖАРЕНАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В ЛЕПЕСТКАХ
Порции 4
Подготовка : 10 минут - Приготовление : 10 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 25-30 брюссельских кочанчиков
- 45 мл (3 ст. л.) масла какао Mycryo (или сливочного масла, или масла)
- 60 мл (4 ст. л.) куриного бульона
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 15 мл (1 ст. л.) лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
МЕТОД
- С помощью ножа для разделки отделите листья от брюссельской капусты, отрезав их у основания.
- На раскаленной сковороде обжарьте брюссельскую капусту, посыпав ее маслом какао Mycryo.
- Влейте куриный бульон, добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет почти сухим.
- Приправьте солью и перцем и сбрызните лимонным соком. Подавайте блюдо.
© Воспроизведение и использование запрещено без согласия La Guilde Culinaire / Упоминание обязательно
