巨型土豆

巨型馅饼

份量 : 4 - 准备时间 : 15 分钟 - 烹制时间 : 35 至 40 分钟

配料

• 4 个大土豆
• 4 至 8 片马苏里拉奶酪
• 2 个番茄，切片
• 8 片培根，煮熟
• 8 片罗勒叶，切碎
• 90 毫升（6 汤匙）橄榄油
• 125 毫升（1/2 杯）panko 面包屑
• 125 毫升（1/2 杯）磨碎的帕尔马干酪

准备工作

1. 将马铃薯放入盛有冷盐水的锅中，煮沸并煮至马铃薯几乎完全熟透。捞出，完全冷却。
2. 将烧烤炉预热到最大。
3. 用刀在马铃薯上划开 3/4 道口，形成一个马铃薯扇形。
4. 在每个土豆上铺上奶酪片、番茄和培根，然后撒上罗勒和橄榄油。
5. 在碗中混合面包屑和帕马森芝士，然后撒在土豆上。
6. 在烧烤架上，盖上盖子间接烹制 20 分钟，直到土豆熟透（土豆下面关火）。