美食烤土豆

美食烤土豆

份量：2 - 准备时间：10 分钟 - 烹制时间：15 至 20 分钟

配料

• 12 至 16 个小土豆，切半
• 1 个洋葱，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）橄榄油
• 30 毫升（2 汤匙）黄油
• 1 瓣大蒜，切碎
• 5 毫升（1 茶匙）普罗旺斯香草混合物
• 60 毫升（4 汤匙）磨碎的帕尔马干酪
• 60 毫升（4 汤匙）新鲜欧芹叶，切碎
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 在烧热的平底锅中，用橄榄油将土豆和洋葱每面煎 2 分钟。
2. 然后，在小火上加入黄油、大蒜、普罗旺斯香草、盐和胡椒，再煮 10 分钟。
3. 加入帕尔马干酪，再煮 2 分钟，将土豆翻面。
4. 当土豆中心变软时，烹饪完成。检查调味料。
5. 上桌前加入香菜。