كوكيز نصف مطبوخ، أناناس كريمي مشوي
عدد الحصص: 4 – التحضير: 20 دقيقة – الطهي: 15 إلى 20 دقيقة
مكونات
- 1 أناناس
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) سكر بني
- 500 مل (2 كوب) من الكرز الطازج منزوع النوى
- 250 مل (1 كوب) من الروم الداكن
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من خلاصة الفانيليا
- 1 لفة من بسكويت رقائق الشوكولاتة بيلسبري
- 250 مل (1 كوب) من الزبادي العادي أو زبادي الفانيليا
- 125 مل (1/2 كوب) من حبوب الإفطار المقرمشة من شركة كويكر
تحضير
- قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة.
- قومي بإزالة القشر ثم قومي بتقطيع الأناناس إلى شرائح سميكة.
- باستخدام سكين أو قطاعة بسكويت دائرية، قومي بإزالة اللب من كل شريحة أناناس ورشيها بالسكر البني على كلا الجانبين.
- على الشواية، قم بشوي الشرائح لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب. للحجز.
- في هذه الأثناء، في وعاء، اخلطي الكرز والروم والسكر البني المتبقي وخلاصة الفانيليا واتركيهم منقوعين لبضع دقائق.
- قم بإزالة الكرز من الخليط ثم ضعه على الشواية (احذر من اللهب) واترك الكرز على الشواية لمدة 2 إلى 3 دقائق. للحجز.
- شكلي 4 كرات كبيرة من عجينة الكوكيز وافرديها قليلًا على سطح العمل.
- على الشواية (على حصيرة الخبز إذا كان لديك واحدة)، اطهي البسكويت، باستخدام الطهي غير المباشر، مع إغلاق الغطاء، لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق.
- اتركي البسكويت يبرد (لن ينضج بالكامل من الداخل).
- في كل طبق، قومي بتقسيم الزبادي، وأضيفي شريحة من الأناناس، وكعكة عملاقة، وزينيها بالكرز والحبوب.
