CASSOLETTE GRATINÉE DE CHOU-FLEUR, BROCOLI BACON ET FROMAGE
Portions : 4 – Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
Ingrédients
- ½ chou-fleur, taillé en petits morceaux
- ½ brocoli, taillé en petits morceaux
- 1 oignon rouge, taillé en rondelles
- 2 branches de thym, effeuillées
- 2 gousses d'ail, hachées
- 60 ml (4 c. à table) huile d'olive
- 8 tranches de bacon, croustillant et haché
- 500 ml (2 tasses) de fromage Cracker Barrel Mozza
- sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffez le four, la grille au centre, à 200° C (400° F).
- Dans un bol, mélangez le chou-fleur, le brocoli, l'oignon, l'ail, l'huile d'olive et le thym.
- Sur une plaque allant au four, tapissée de papier parchemin ou d’un tapis en silicone, déposez le mélange et laissez cuire au four 20 minutes.
- Hors du four, ajoutez le bacon et répartissez le tout dans 4 petites cocottes ou ramequins.
- Couvrez de fromage et laissez gratiner sous le gril du four 5 minutes.
