Portionen: 4
Zubereitung: 10 Minuten
Kühlen: 3 Stunden
Kochen: 18 Minuten
ZUTATEN
- 45 ml (3 TL) Sojasauce
- 5 ml (1 Teelöffel) Zwiebelpulver
- 1 Knoblauchzehe, püriert
- 60 ml (4 TL) Ahornsirup
- 30 ml (2 TL) Canola-Öl
- 15 ml (1 TL) Ketchup
- 10 ml (2 Teelöffel) flüssiger Rauch
- 1 Block fester oder extra fester Tofu, in dünne Scheiben geschnitten (3,5 mm).
- Pfeffer nach Geschmack
ZUBEREITUNG
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Heizen Sie den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 200 °C (400 °F) vor.
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In einer Schüssel Sojasauce, Zwiebelpulver, Knoblauch, Ahornsirup, Öl, Ketchup, Flüssigrauch und Pfeffer verrühren.
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Den Tofu in die Mischung geben und 3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
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Auf einem mit einer Silikonmatte oder Pergamentpapier ausgelegten Backblech die Tofuscheiben verteilen und 18 Minuten backen, bis beide Seiten knusprig sind.
