Ergiebigkeit: 15 bis 20
Zubereitung und Ruhezeit: 40 Minuten
Kochen: 10 Minuten
Zutaten
- 250 ml (1 Tasse) Butter
- 125 ml (½ Tasse) Zucker
- 375 ml (1 ½ Tassen) brauner Zucker
- 2 Eier
- 2 Prisen Salz
- 15 ml (1 TL) Vanilleextrakt
- 625 ml (2 ½ Tassen) Mehl
- 5 ml (1 Teelöffel) Natron
- 5 ml (1 Teelöffel) Backpulver (Backpulver)
- Nach Belieben: Schokolade, Nüsse, Trockenfrüchte.
Zubereitung
- Verrühren Sie in einer Schüssel mit einem Schneebesen die Butter, den Zucker, den braunen Zucker, die Eier und das Salz, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht.
- Rühren Sie Vanille, Mehl, Natron und Backpulver unter.
- Fügen Sie Schokoladenchips, Nüsse, Trockenfrüchte oder andere Zutaten Ihrer Wahl hinzu, um die Kekse zu aromatisieren.
- Schützen Sie den Teig und stellen Sie ihn 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Heizen Sie den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 180 °C (350 °F) vor.
- Aus dem Teig Kugeln in der Größe eines kleinen Tischtennisballs formen.
- Verteilen Sie die Teigkugeln auf einem mit Pergamentpapier oder einer Silikonmatte ausgelegten Backblech und backen Sie sie etwa 10 Minuten lang.
- Vor dem Verzehr abkühlen lassen.
