Cake mit Schinken und Käse

CAKE MIT SCHINKEN UND KÄSE

Portionen: 4 - Zubereitung: 10 Minuten - Backen: 40 Minuten.

Zutaten

• 3 Eier
• 90 ml (6 Esslöffel) Milch
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 90 ml (6 Esslöffel) geschmolzene Butter
• 150 ml (10 Esslöffel) Mehl
• 30 ml (2 Esslöffel) Teigpulver
• ¼ Bund Schnittlauch, gehackt
• 250 ml (1 Tasse) gekochter Schinken, in kleine Würfel geschnitten
• 250 ml (1 Tasse) Oka-Käse, in kleine Würfel geschnitten
• Butter für die Form

Zubereitung

1. Den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
2. Eier, Milch, eine Prise Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren, dann die geschmolzene Butter, das Mehl und das Teigpulver unterrühren. Verrühren, bis ein glatter, homogener Teig entsteht.
3. Schnittlauch, Schinken- und Käsewürfel zugeben und verrühren.
4. Die Masse in eine gefettete Cakeform gießen.
5. Im Ofen 40 Minuten backen lassen,