Käse- und Apfelkuchen im Glas

Portionen: 4

Zubereitung: 10 Minuten

Kochen: 5 Minuten

Zutaten

• 3 Honeycrisp-Äpfel, gewürfelt
• 30 ml (2 TL) Butter
• 45 ml (3 TL) Zucker
• 1 Zitrone, Saft
• 5 ml (1 Teelöffel) Vanilleessenz
• 250 ml (1 Tasse) Sahne 35 %.
• 250 ml (1 Tasse) Frischkäse
• 90 ml (6 TL) Ahornsirup
• ½ Zitrone, Schale
• 1 Prise Salz
• 12 Oreo-Kekse, zerkleinert

Zubereitung

1. Braten Sie die Äpfel in einer heißen Pfanne in der Butter 2 bis 3 Minuten an.
2. Fügen Sie Zucker, Zitronensaft und Vanilleessenz hinzu und rühren Sie um, während Sie weitere 2 Minuten braten.
3. Lassen Sie die Äpfel abkühlen.
4. In der Zwischenzeit die 35%ige Sahne in einer Schüssel mit dem Schneebesen oder dem Handrührgerät halbsteif schlagen.
5. In einer anderen Schüssel mit dem Handrührgerät den Frischkäse und den Ahornsirup verquirlen.
6. Die geschlagene Sahne, die Zitronenschale und das Salz unterheben.
7. Verteilen Sie in jedem Glas übereinander die zerkleinerten Kekse, dann die vorbereitete Mischung und schließlich die Bratkartoffeln.