Portionen: 4
Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 30 Minuten
ZUTATEN
- 3 Eier
- 75 ml (5 TL) geschmolzene Butter
- 250 ml (1 Tasse) Mehl
- 15 ml (1 TL) Teigpulver
- 400 ml (1 2/3Tasse) Milch
- 250 ml (1 Tasse) Karotten, gerieben
- 250 ml (1 Tasse) Kartoffeln, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
ZUBEREITUNG
- Verrühren Sie in einer Schüssel mit einem Schneebesen die Eier und die Butter.
- Geben Sie das Mehl, das Backpulver und Salz hinzu.
- Nach und nach die Milch unterrühren.
- Wenn der Teig homogen ist, fügen Sie die Karotten und die Kartoffeln hinzu und mischen Sie.
- Wärmen Sie das Waffeleisen vor.
- Geben Sie eine Schöpfkelle Teig in das heiße Waffeleisen und lassen Sie ihn backen, bis er Farbe annimmt.
- Wiederholen Sie dies, bis kein Teig mehr vorhanden ist.
