Gratin aus Putenbrust-Chili und -Limette, sautiertem Rosenkohl und hausgemachter Füllung

Portionen: 4

Zubereitung: 15 Minuten

Kochen: 30 Minuten

Zutaten

• 1/2 Putenbrust, gekocht
• 12-16 Rosenkohl, in 2 Hälften geschnitten
• 60 ml (4 TL) Butter
• 750 ml (3 Tassen) Butterball, hausgemachte Füllungsmischung
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Limetten, Saft und Schale von 1 Limette
• 30 ml (2 TL) Tex Mex Gewürzmischung
• 250 ml (1 Tasse) Parmesan, gerieben
• Se und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 220 °C (425 °F) vor.
2. Zerzupfen Sie die gekochte Putenbrust.
3. Braten Sie den Rosenkohl in einer heißen Pfanne in Butter an, 5 Minuten auf jeder Seite.
4. Fügen Sie die Füllungsmischung hinzu und lassen Sie alles anbraten.
5. Geben Sie den Knoblauch, den Limettensaft und die Limettenschale, den zerzupften Truthahn und die Tex Mex-Gewürze hinzu.
6. Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit Parmesan bedecken und 15 Minuten im Ofen garen lassen.