Ergiebigkeit: Ca. 1 L (4 Tassen)
Zubereitung: 5 Minuten.
ZUTATEN
- 500 ml (2 Tassen) Kichererbsen, gekocht
- 100 ml (3/8 Tasse) Tahine (Sesamsamen, püriert)
- 1 Knoblauchzehe, geschält
- 80 ml (1/3 Tasse) Zitronensaft
- 125 ml (1/2 Tasse) Olivenöl
- 80 ml (1/3 Tasse) Wasser
- 3 ml (1/2 Teelöffel) Salz oder nach Geschmack
- 5 ml (1 Teelöffel) Pfeffer oder nach Geschmack
ZUBEREITUNG
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Alle Zutaten in die Schüssel der Küchenmaschine geben und verrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
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Überprüfen Sie die Würze
HINWEIS
- Denken Sie daran, das Tahin in seinem Glas vor der Verwendung gut zu verrühren.
- Für ein Rüben-Hummus o. Ä. fügen Sie, während Sie alle Zutaten mixen, die Rote Bete hinzu.
