Portionen: 4
Zubereitung: 25 Minuten
Kochen: 10 Minuten
Zutaten
- 1 l (4 Tassen) gezupftes Rippchenfleisch
- 125 ml (½ Tasse) Karotte, gerieben
- Qs Wasser
- Qs Mehl
- 8-12 Blätter für Imperial Rolls
- Qs Canola-Öl
Soße
- 250 ml (1 Tasse) Joghurt
- 125 ml (½ Tasse) Kohl, gerieben
- 1 Zitrone, Saft
- 30 ml (2 TL) Schnittlauch, gehackt
- Qs scharfe Sauce nach Wahl
Zubereitung
- Vermischen Sie in einer Schüssel das Hackfleisch und die Karotte.
- Bereiten Sie in einer anderen Schüssel den Lebensmittelkleber zu, indem Sie etwas Wasser und Mehl mischen.
- Verteilen Sie in der Mitte jedes Blatts Rollenteig die Hackfleisch-Möhren-Mischung, klappen Sie beide Teigseiten um, rollen Sie dann auf und kleben Sie mit dem Lebensmittelkleber die Ränder zusammen.
- In einem Topf 2'' Canolaöl auf 190 °C (375 °F) erhitzen.
- Jede Rolle in das heiße Öl tauchen, bis sie eine schöne Farbe annimmt. Herausnehmen und auf einem Küchenpapier beiseite stellen.
- Joghurt, Kohl, Zitrone, Schnittlauch und scharfe Sauce in einer Schüssel verrühren. Überprüfen Sie die Würze.
- Servieren Sie die Rollen zusammen mit der vorbereiteten Sauce.
