POKE MIT THUNFISCH UND AVOCADO
Portionen: 4 - Zubereitung: 10 Minuten - Ruhezeit: 30 Minuten.
Zutaten
- 400 gr (13 1/2 oz) Albacore-Thunfisch in kleinen Würfeln
- 15 ml (1 TL) Soya-Sauce
- 3 ml (1/2 Teelöffel) Sambal Oelek
- ½ Knoblauchzehe, gehackt
- 5 ml (1 Teelöffel) Ingwer, gerieben
- ½ Limette, Saft
- 5 ml (1 Teelöffel) Sesamöl
- 1 Avocado, gewürfelt
- 1 Mango, gewürfelt
- 60 ml (4 TL) frischer Koriander, gehackt
- 15 ml (1 TL) Sesamsamen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Qs: Croutons aus Brot
Zubereitung
- Vermischen Sie in einer Schüssel den Thunfisch, die Sojasauce, Sambal Oelek, den Knoblauch, den Ingwer, den Limettensaft und das Sesamöl. Lassen Sie es 30 Minuten ziehen.
- Fügen Sie Avocado, Mango, Koriander und Sesamsamen hinzu und prüfen Sie die Würze mit Salz und Pfeffer.
- Mit Brotcroutons genießen.
