Gebratener Reis mit Tintenfisch

GEBRATENER REIS MIT TINTENFISCH

Portionen: 4 - Zubereitung: 5 Minuten - Kochen: 10 Minuten.

Zutaten

• 500 g (1 lb) Tintenfisch, in Ringe geschnitten
• 1 rote Paprikaschote, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 45 ml (3 Esslöffel) Canola-Öl
• 15 ml (1 Esslöffel) Oelek Sambal-Sauce
• 45 ml (3 Esslöffel) Sojasauce
• 15 ml (1 Esslöffel) Honig
• 30 ml (2 Esslöffel) Sesamöl
• 15 ml (1 Esslöffel) Ingwer, gerieben
• 15 ml (1 Esslöffel) Tomatenpaste
• 4 Portionen gekochter Reis

Zubereitung

1. In einer heißen Pfanne die Zwiebel im Öl 2 Minuten anbraten.
2. Dann Paprika, Sambal Oelek Sauce, Sojasauce, Honig, Sesamöl, Ingwer und Tomatenpaste hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
3. Tintenfisch zugeben und 2 Minuten anbraten.
4. Den Reis hinzufügen und unterrühren und 2-3 Minuten anbraten. Würze prüfen.