Portionen: 4
Zubereitung: 5 Minuten
Kochen: 3 Minuten
Zutaten
- 4 grüne Zwiebeln, in Abschnitten
- 1 rote Paprikaschote, in Streifen geschnitten
- 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten
- 60 ml (4 TL) Canola-Öl
- 15 ml (1 TL) Tomatenpaste
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 30 ml (2 TL) Ingwer, gehackt
- 60 ml (4 TL) Sojasauce
- 15 ml (1 TL) Honig
- 1 Limette, Saft
- 125 ml (1/2 Tasse) Gemüsebrühe
- 45 ml (3 TL) Sesamöl
- 4 Portionen gekochte Konjak-Nudeln
- 60 ml (4 TL) Korianderblätter, gehackt
Option: Geben Sie Garnelen in die Pfanne oder eine andere Art von Protein Ihrer Wahl.
Zubereitung
- Braten Sie die grünen Zwiebeln, die rote Paprika und den Brokkoli in einer heißen Pfanne im Öl 2 Minuten an.
- Tomatenpaste, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Honig, Limettensaft, Brühe und Sesamöl hinzufügen und anbraten, 1 Minute.
- Geben Sie die gekochten Nudeln hinzu und mischen Sie. Überprüfen Sie die Würze. Darüber den Koriander streuen.
