Portionen: 4
Zubereitung: 5 Minuten
Kochen: 50 bis 65 Minuten
ZUTATEN
- 1 Blätterteig aus reiner Butter (aus dem Handel)
- 125 ml (1/2 Tasse) Pizzatomatensauce
- 8 Scheiben Peperoni oder gekochter Schinken, fein gehackt
- 250 ml (1 Tasse) Mozzarella
- 8 Basilikumblätter, gehackt
- 2 Prisen der Kräuter-der-Provence-Mischung
- 125 ml (½ Tasse) Parmesan, gerieben
ZUBEREITUNG
- Den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
- Auf der Arbeitsfläche den Blätterteig ausrollen.
- Auf den Teig die Tomatensoße streichen und dann die Wurst, den Mozzarella, das Basilikum und die Kräuter der Provence verteilen.
- Rollen Sie den Teig zu einem festen Strang zusammen. 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
- Schneiden Sie die Blutwurst in ½ Zoll dicke Scheiben und halten Sie jede Scheibe mit einem Holzspieß fest.
- Auf einem mit einer Silikonmatte ausgelegten Backblech die Scheiben verteilen, mit Parmesan bestreuen und 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vor dem Verzehr abkühlen lassen.
