Gegrillter Tempeh mit Kräutern und weißem Balsamico

Portionen: 4

Zubereitung: 5 Minuten

Kochen: xx Minuten

Zutaten

• 1 Zwiebel, gehackt
• 60 ml (4 TL) Olivenöl
• 600 gr (20 ½ oz) Tempeh, in Dreiecke geschnitten
• 1 Thymianzweig, gezupft
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 125 ml (1/2 Tasse) Weißwein
• 500 ml (2 Tassen) Zuckerschoten
• 1 rote Paprikaschote, in Streifen geschnitten
• 1 Prise Cayennepfeffer
• 60 ml (4 Tassen) weißer Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. In einer heißen Pfanne die Zwiebel im Öl 2 Minuten anbraten.
2. Tempeh hinzufügen, 2 Minuten anbraten.
3. Thymian, Knoblauch und Weißwein zugeben und bei mittlerer Hitze einige Minuten einkochen lassen.
4. Zuckerschoten, Paprika, Chili und weißen Balsamico-Essig zugeben und unter Rühren xxx?? Minuten kochen. Überprüfen Sie die Würze.
5. Mit Reis servieren.