Portionen: 4
Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 55 Minuten
Zutaten
- 125 ml (½ Tasse) Chorizo, gehackt
- 500 ml (2 Tassen) Lachs, gewürfelt
- 60 ml (4 TL) getrocknete Tomaten, gehackt
- 60 ml (4 TL) Basilikumblätter, gehackt
- 250 ml (1 Tasse) selbstgemachte Bechamelsauce
- 2 Lagen Mürbeteig für eine Tarte.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
- In einer Pfanne die Chorizo 5 Minuten anbraten. Beiseite stellen.
- In derselben Pfanne den Lachs 2 bis 3 Minuten anbraten.
- Lachs, Chorizo, getrocknete Tomaten, Basilikum und Bechamelsauce in einer Schüssel mischen. Auf die richtige Würze achten.
- Einen der beiden Teige in eine Tarteform legen und die vorbereitete Mischung darauf verteilen. Den zweiten Teig darauf legen, um ihn zu bedecken und zu schließen, dann 45 Minuten backen.
