RINDFLEISCHWRAP AUF ASIATISCHE ART
Portionen: 4 - Zubereitung: 20 Minuten - Kochen: 4 bis 6 Minuten.Zutaten
- 1 Schale mit Fondue-Rindfleisch
- 120 ml (8 Esslöffel) Asia Sauce Gochujang koreanische BBQ-Sauce
- 30 ml (2 TL) Sambal Oelek von Asia Sauce
- 1 Zwiebel, gehackt
- 500 ml (2 Tassen) Grünkohl, gerieben
- 60 ml (4 TL) Canola-Öl
- 8 bis 12 Salatblätter
- 500 ml (2 Tassen) gekochter Reis (Basmati-, Jasmin- oder Sushi-Reis)
- ½ Bund frischer Koriander
- 75 ml (5 TL) gebratene Zwiebeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- In einer heißen Pfanne bei starker Hitze das Rindfleisch in etwas Öl 2 bis 3 Minuten anbraten.
- Asia Sauce Gochujang Korean BBQ Sauce, die Hälfte der Asia Sauce Oelek Sambal Sauce, Zwiebel und Kohl hinzugeben und 3 bis 3 Minuten braten.
- In jedem Salatblatt den Reis, das Rindfleischsauté auf koreanische Art, einige Korianderblätter und die gebratenen Zwiebeln verteilen.
- Mit einem Schuss Sambal Oelek Sauce von Asia Sauce verfeinern.
