ΨΗΤΆ ΛΑΧΑΝΆΚΙΑ ΒΡΥΞΕΛΛΏΝ ΣΕ ΠΈΤΑΛΑ
Σερβίρει 4
Προετοιμασία : 10 λεπτά - Μαγείρεμα : 10 λεπτά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 25 έως 30 λαχανάκια Βρυξελλών
- 45 ml (3 κουταλιές της σούπας) βούτυρο κακάο Mycryo (ή βούτυρο ή λάδι)
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) ζωμό κοτόπουλου
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) χυμό λεμονιού
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ
- Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, ξεχωρίστε τα φύλλα από τα λαχανάκια Βρυξελλών, κόβοντάς τα από τη βάση τους.
- Σε ένα καυτό τηγάνι, τηγανίστε τα λαχανάκια Βρυξελλών πασπαλισμένα με το βούτυρο κακάο Mycryo.
- Σβήνετε με το ζωμό κοτόπουλου, προσθέτετε το σκόρδο και μαγειρεύετε μέχρι να στεγνώσουν σχεδόν.
- Αλατοπιπερώνετε και ραντίζετε με χυμό λεμονιού. Σερβίρετε το πιάτο.
© Απαγορεύεται η αναπαραγωγή και η χρήση χωρίς τη σύμφωνη γνώμη της La Guilde Culinaire / Υποχρεωτική αναφορά
